Акция
6300 руб.

Приятная скидка всем записавшимся на курсы!
Успейте записаться и поучаствуйте в акции "Полный день - 5000 руб."!

7500 руб. = 5000 руб.*

*акция распространяется не на все курсы

Курсы по мастике

Сахарная мастика — удивительный материал, настоящая «волшебная палочка» для создания сладких чудес. Из пластичной пасты рождаются роскошные цветы, причудливые гирлянды, милые детские игрушки, выполненные в мельчайших деталях 3D фигурки и целые забавные сценки.

Сегодня искусство работы с сахарной пастой доступно каждому! Курсы по лепке из мастики в школе Елены Двуреченской пользуются особенной, неизменно высокой популярностью. Мы приглашаем к творчеству всех: и домашних хозяек, привыкших превращать выпечку в праздник, и молодых мам, мечтающих порадовать детей необычными десертами, и людей, всерьез мечтающих о карьере профессионального кондитера.

Авторские курсы по лепке из мастики

Курсы по лепке из мастики на любой вкус

Аналоги сладкой мастики были изобретены еще в 16 веке, но из-за дороговизны сахара не получили широкого распространения. Только в 19 веке в Англии профессиональные кулинары всерьез приступили к лепке сахарных цветов; в середине 20 века мастичное тесто стало непременным ингредиентом в любой уважающей себя кондитерской, а в наши дни сахарную пасту всех цветов легко приготовить самим или купить в специализированном магазине.

Наши курсы по мастике позволят вам:

  • Поближе познакомиться с замечательным материалом для кондитерского декорирования, узнать больше об его свойствах и особенностях.
  • Освоить специальный инструментарий, который применяется при лепке — фактурные коврики, скалочки, резаки, вайнеры, молды, валики и печати, штампы и вырубки.
  • Научиться лепить базовые элементы сладких украшений — цветочные лепестки и листья, детали фигурок, кружева и другой декор.
  • Понять и запомнить основные принципы скульптурной композиции, законы пропорциональности, способы сборки деталей в готовые ансамбли.

Добро пожаловать на курсы по мастике!

Важно, что вы сами можете выбрать подходящий курс: компактные 4-часовые занятия для начинающих, программы цветочной и фигурной лепки на 8 часов, курсы для профессионалов по созданию сложных композиций. Специалисты нашей кулинарной школы с удовольствием раскроют вам все тайны сахарной мастики!

phone666+7 (905) 763-49-38