Акция
6300 руб.

Приятная скидка всем записавшимся на курсы!
Успейте записаться и поучаствуйте в акции "Полный день - 5000 руб."!

7500 руб. = 5000 руб.*

*акция распространяется не на все курсы

Курсы выпечки и украшения тортов "Сборка торта 3D"

Объемные торты, выполненные в виде разнообразнейших предметов и композиций, сегодня популярны как никогда. На праздничных столах красуются съедобные корзины с цветами, плюшевые медведи и гоночные машины, жар-птицы и расписные ларцы. Как научиться создавать такую красоту? Добро пожаловать на курсы выпечки и украшения тортов 3D в нашей школе кондитеров!

В ходе 8-часовых занятий мы пройдем все стадии приготовления торта, начиная от выпечки коржей и формирования элементов изделия, и заканчивая сборкой, обтяжкой из сахарного теста и объемным декорированием.

Курсы по украшению тортов мастикой в МосквеIMG_0349

Над разработкой программы обучения потрудились профессионалы кондитерского дела, уже имеющие опыт преподавания, поэтому все необходимые навыки вы усвоите легко и в полном объеме. Наши курсы по выпечке, сборке и украшению тортов мастикой:

  • включают как теоретическую базу, так и практикумы с обязательной отработкой всех приемов до успешного закрепления;
  • проводятся с использованием специального инновационного оборудования, которое вы сможете купить для дальнейшей самостоятельной работы;
  • позволяют применять полученные умения для создания любых тематических тортов 3D.

Способности к моделированию объемных сладостей есть у всех, и мы готовы раз за разом доказывать это в ходе обучения.

Курсы по украшению тортов мастикой

Как правило, нужная объемная конфигурация придается кондитерскому изделию и его отдельным элементам с помощью мастики. Раскатанным сахарным тестом обтягивают основу торта, из цветной мастики вырезают и вылепливают цветы, лепестки, фигурки. А если вы захотите довести полученное умение работать с сахарной пастой до виртуозного совершенства, мы предложим вам дополнительные курсы по освоению именно этого материала.

Эксклюзивные сладости в формате 3D своими руками — это реально после обучения на наших курсах. Запишитесь сейчас!

Длительность занятия - 1 день
  • Нарезка бисквита
  • Подготовка пропитки
  • Создаем крем для выравнивания торта
  • Приготавливаем начинку для торта
  • Собираем торт
  • Формируем торт
  • Выравниваем торт
  • Делаем обтяжку для торта
  • Обтягиваем торт
  • Украшаем торт
phone666+7 (905) 763-49-38